Gratin de nouilles au thon
- Serves 6 portion
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 317; protéines 20 g; matières grasses 9 g; glucides 39 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 307 mg; sodium 220 mg
Gratin de nouilles au thon
Simple et rapide, cette recette facile de gratin de nouilles au thon est idéale pour un repas satisfaisant et économique.
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait
Facultatif:
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les nouilles 7 minutes.
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Ajouter les pois verts et poursuivre la cuisson 2 minutes. Les nouilles doivent demeurer al dente. Égoutter.
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Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine, remuer et cuire 1 minute. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter le thon, les nouilles, le parmesan et, si désiré, l’ail. Saler, poivrer et remuer.
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Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po).
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Couvrir la préparation de mozzarella et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Idée pour accompagner:
Salade de roquette, pommes et parmesan
Dans un saladier, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 30 ml (2 c. à soupe) d’eau, 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne et 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée. Saler et poivrer. Ajouter 500 ml (2 tasses) de roquette et 2 pommes émincées. Remuer et parsemer de 60 ml (1/4 de tasse) de copeaux de parmesan.
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