Papillote de crevettes cajun
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Marinage 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 157; protéines 16 g; matières grasses 8 g; glucides 5 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 60 mg; sodium 764 mg
Papillote de crevettes cajun
Difficile de trouver plus goûteux que cette épatante recette de crevettes en papillote relevées d’une marinade cajun : succès garanti sur le BBQ !
Ingrédients
- 1 recette de marinade cajun
- 1 sac de crevettes moyennes (calibre 31/40) de 340 g, crues et décortiquées
- 100 g (3 1/2 oz) de chorizo tranché
- 10 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux
Étapes
- Dans un bol, mélanger la marinade cajun avec les crevettes, le chorizo et les tomates cerises. Laisser mariner au frais de 15 à 30 minutes.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Égoutter les crevettes, le chorizo et les tomates cerises. Jeter la marinade.
- Tailler une grande feuille de papier d’aluminium épais. Déposer une feuille de papier parchemin sur la feuille de papier d’aluminium. Déposer les crevettes, le chorizo et les tomates cerises sur le papier parchemin. Replier le papier parchemin et le papier d’aluminium de manière à former une papillote hermétique.
- Sur la grille chaude du barbecue, déposer la papillote. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que la papillote soit gonflée.
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