Pommes de terre rôties aux crevettes et fromage de chèvre
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 30 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 463; protéines 26 g; matières grasses 15 g; glucides 53 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 140 mg; sodium 623 mg
Pommes de terre rôties aux crevettes et fromage de chèvre
Polyvalentes, nutritives et accessibles, les pommes de terre Patates Dolbec ont tout pour plaire!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Déposer les pommes de terre sur la grille chaude du barbecue. Fermer le couvercle et cuire de 25 à 30 minutes, jusqu’à tendreté.
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Pendant ce temps, mélanger l’huile d’olive avec la moitié des assaisonnements à salade dans un bol.
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Dans un autre bol, mélanger le fromage de chèvre avec le reste des assaisonnements à salade, les crevettes, le persil et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer.
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Retirer le papier d’aluminium des pommes de terre. Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. Déposer les pommes de terre dans un plateau d’aluminium.
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Badigeonner le dessus des pommes de terre du mélange d’huile. Répartir la préparation au fromage de chèvre sur les pommes de terre.
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Sur la grille chaude du barbecue, déposer le plateau. Fermer le couvercle et cuire 5 minutes.
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Au moment de servir, garnir les pommes de terre de dés de concombres.
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