Riz aux crevettes et miel
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 631; protéines 26 g; matières grasses 7 g; glucides 118 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 184 mg; sodium 1 462 mg
Riz aux crevettes et miel
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre haché
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Étapes
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Cuire quelques crevettes à la fois 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire le mélange de légumes de 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à évaporation complète du liquide.
- Ajouter l’ail et le gingembre. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
- Ajouter le riz et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en remuant.
- Remettre les crevettes dans la poêle, puis ajouter le miel et la sauce soya. Cuire de 1 à 2 minutes en remuant.
- Si désiré, garnir de graines de sésame au moment de servir.
menoum