Riz frit aux crevettes
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 324; protéines 25 g; matières grasses 10 g; glucides 33 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 118 mg; sodium 1 480 mg
Riz frit aux crevettes
Un riz frit aux crevettes quand l'inspiration manque pour le souper? Un choix facile et réjouissant!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe), (non grillé) d’ huile de sésame
- 2 oeufs battus
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse), hachés d’ oignons verts
Préparation
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Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes de 2 à 3 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
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Ajouter les légumes et le riz dans la poêle, puis poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en remuant.
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Ajouter le tamari, la sauce sriracha et le reste de l’huile de sésame. Verser les oeufs battus en filet dans la poêle et cuire de 2 à 3 minutes en remuant, jusqu’à ce que les oeufs soient pris.
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Si désiré, garnir d’oignons verts au moment de servir.
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