Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 493; protéines 32 g; matières grasses 33 g; glucides 19 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 58 mg; sodium 546 mg
Saumon à la méditerranéenne sur la plaque
Savoureuse, colorée et bonne pour la santé, cette recette facile de saumon grillé aux irrésistibles parfums de la Méditerranée aura tôt fait de vous charmer!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 citron coupé en fines rondelles
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) de vin blanc
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer l’oignon rouge, les olives et les poivrons.
- Ajouter les filets de saumon sur la plaque. Arroser le saumon d’huile d’olive et, si désiré, de vin blanc. Saupoudrer des assaisonnements à la grecque. Saler et poivrer.
- Déposer les rondelles de citron sur le saumon.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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