Saumon farci aux crevettes nordiques
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 6 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 617; protéines 51 g; matières grasses 44 g; glucides 2 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 168 mg; sodium 717 mg
Saumon farci aux crevettes nordiques
Facultatif:
- 1 citron (zeste)
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Couper le dessus des pavés de saumon de façon à former un «V», sans les trancher complètement.
- Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise, le fromage, les oignons verts et, si désiré, le zeste de citron. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
- Farcir les pavés de saumon de préparation aux crevettes.
- Huiler un côté d’une feuille de papier d’aluminium. Déposer la feuille sur la grille chaude du barbecue, côté huilé vers le haut, puis y déposer les pavés. Fermer le couvercle et cuire de 6 à 8 minutes.
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