Sauté de crevettes aux cinq épices
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 340; protéines 21 g; matières grasses 5 g; glucides 53 g; fibres 4 g; fer 7 mg; calcium 73 mg; sodium 720 mg
Sauté de crevettes aux cinq épices
Les légumes sont indispensables pour réussir un bon sauté… Mais quand les fruits sont aussi de la partie, impossible d'y résister!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
Facultatif:
- 2, émincés oignons verts
Préparation
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Dans un bol, mélanger les épices avec la sauce orange et gingembre.
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Dans un wok ou une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les crevettes 1 minute de chaque côté. Transférer les crevettes dans une assiette.
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Dans le même wok, cuire les légumes de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Verser la sauce et le miel. Porter à ébullition. Remettre les crevettes dans le wok. Ajouter les mandarines et remuer.
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Répartir la préparation dans les assiettes. Si désiré, parsemer chacune des portions d’oignons verts.
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