Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 1 citron (zeste)
Étapes
- Réhydrater les nouilles asiatiques selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les pétoncles de 1 à 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réserver dans une assiette.
- Ajouter le mélange de légumes surgelés dans la poêle. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Ajouter la sauce soya, le gingembre, les nouilles et les pétoncles. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Répartir le sauté dans quatre bols. Si désiré, parsemer chaque portion de persil et de zestes de citron au moment de servir.
Merci pour les belles recettes.