Tacos aux fruits de mer et avocat
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 3 minutes
Information nutritionnelle
Tacos aux fruits de mer et avocat
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Facultatif:
- 20 ml (4 c. à thé) de jus de lime
Préparation
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Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le mélange de fruits de mer de 2 à 3 minutes en remuant.
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Saupoudrer d’assaisonnements à tacos et poursuivre la cuisson 1 minute.
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Dans un petit bol, mélanger la crème sure avec la ciboulette et, si désiré, le jus de lime. Saler et poivrer.
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Tartiner les tortillas du mélange de crème sure. Garnir d’avocat et du mélange de fruits de mer.
Idée pour accompagner
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Salade mexicaine
Dans un saladier, mélanger 750 ml (3 tasses) de laitue iceberg déchiquetée avec le contenu de 1 boîte de haricots noirs de 540 ml rincés et égouttés, 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 2 tomates coupées en cubes, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 petit oignon rouge émincé, 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre et 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées. Saler et poivrer.
Idée pour accompagner
Salade mexicaine
Dans un saladier, mélanger 750 ml (3 tasses) de laitue iceberg déchiquetée avec le contenu de 1 boîte de haricots noirs de 540 ml rincés et égouttés, 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, 2 tomates coupées en cubes, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 petit oignon rouge émincé, 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre et 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées. Saler et poivrer.
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