Tartare épicé au thon et fraises
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 204; protéines 18 g; matières grasses 14 g; glucides 2 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 12 mg; sodium 240 mg
Tartare épicé au thon et fraises
Thon frais, fraises sucrées et épices composent un tartare pas comme les autres. Un plat à essayer pour les amoureux de plats relevés!
Préparation
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Couper le thon et les fraises en petits dés.
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Dans un bol, mélanger la mayonnaise épicée avec la ciboulette, le thon et les fraises.
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Répartir le tartare dans des verrines ou déposer un emporte-pièce de 7,5 cm (3 po) de diamètre dans une assiette. Remplir l’emporte-pièce de tartare et presser avec le dos d’une cuillère pour égaliser la surface. Démouler délicatement. Répéter afin de former les autres portions.
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Garnir chaque portion de julienne de concombre.
Vraiment une bonne recette.
Au lieu des concombres j’ai mis des pousses de radis. À refaire
Merci 🙏