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C’est le temps des fraises! 40 recettes tout en fraîcheur

Tartare épicé au thon et fraises
Tartare épicé au thon et fraises
Tarte aux fraises et crème fouettée
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Tartelettes à la rhubarbe, fraises et basilic
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Brie fondant au caramel balsamique et fraises
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Gâteau glacé aux fraises et chocolat
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Pouding aux fraises
Pouding aux fraises
Canapés au fromage de chèvre et fraises
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Petits pots de shortcake express
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Shortcake aux fraises express
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Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis
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Gâteau de crêpes aux pêches et fraises
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Croûtons aux fraises et bocconcinis
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Feuilletés aux fraises et mousse à l’érable
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Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises
Mousse aux fraises
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Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
Panna cotta au lait de coco, fraises et basilic thaï
Carrés granola aux fraises
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Rouleaux aux fruits, fraises et prunes
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Tartare étagé de pétoncles et fraises
Tartare étagé de pétoncles et fraises
Salade de chèvre chaud et fraises
Salade de chèvre chaud et fraises
Verrines crème à l’érable, fraises et pistaches
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Poitrines de poulet farcies au brie, sauce fraises et basilic
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Tofu glacé fraises bananes
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Yogourt choco-fruits à l’érable
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Smoothie fraises-bananes
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Sorbet minute fraises et framboises
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Côtelettes de porc à la menthe et salsa fruitée
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Bruschettas paninis aux tomates et fraises
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Muffins aux fraises et à la crème
Muffins aux fraises et à la crème
Yogourt glacé aux fraises
Yogourt glacé aux fraises
Pouding chômeur aux fraises
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Salade d’amour pamplemousse et fraises
Salade d’amour pamplemousse et fraises
Poke bowl aux deux saumons, fraises, fromage de chèvre et basilic
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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Biscuits au yogourt, citron et fraises
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Jell-O maison aux fraises et framboises
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Confiture fraises et rhubarbe
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Gâteau aux fraises et guimauves
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Parfait au quinoa et fraises
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Rouleaux de printemps aux crevettes et fraises
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Tartare épicé au thon et fraises

Tartare épicé au thon et fraises

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 204; protéines 18 g; matières grasses 14 g; glucides 2 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 12 mg; sodium 240 mg

Thon frais, fraises sucrées et épices composent un tartare pas comme les autres. Un plat à essayer pour les amoureux de plats relevés!

Ingredients

  • thon très frais
  • Fraise
  • Mayonnaise épicée
  • Ciboulette hachée
  • Concombre

Préparation

  1. Couper le thon et les fraises en petits dés.
  2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise épicée avec la ciboulette, le thon et les fraises.
  3. Répartir le tartare dans des verrines ou déposer un emporte-pièce de 7,5 cm (3 po) de diamètre dans une assiette. Remplir l’emporte-pièce de tartare et presser avec le dos d’une cuillère pour égaliser la surface. Démouler délicatement. Répéter afin de former les autres portions.
  4. Garnir chaque portion de julienne de concombre.


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