Tostadas aux crevettes et mayo épicée
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 655; protéines 25 g; M.G. 47 g; glucides 37 g; fibres 10 g; fer 1 mg; calcium 126 mg; sodium 1 766 mg
Tostadas aux crevettes et mayo épicée
Envie de fraîcheur dans l’assiette? Ces tostadas aux crevettes et mayo épicée sont la recette à privilégier pour un souper aux airs d’été. Le secret derrière ce succès en toute simplicité? Le choix d’ingrédients frais et savoureux pour le concocter: 8 tostadas, 1 lime, des crevettes nordiques, 2 tomates italiennes et 1 oignon rouge, sans oublier la mayonnaise épicée, et le tour est joué! Accompagnez vos tostadas d’un verre de blanc bien frais et dégustez-les sur la terrasse. Vous voilà à nouveau en vacances au soleil, l’espace d’une soirée!
Prévoir aussi:
- 1 petit oignon rouge haché
Facultatif:
- 2 avocats tranchés
Étapes
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le zeste et le jus de lime.
- Tartiner la préparation à la mayonnaise sur les tostadas. Si désiré, garnir de tranches d’avocats.
- Dans un autre bol, mélanger les crevettes avec les tomates et l’oignon rouge.
- Garnir les tostadas de préparation aux crevettes.
Idée pour accompagner
Salade de maïs, poivron, concombre et feta
237 calories par portion
Dans un grand bol, fouetter 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive avec 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre et 15 ml (1 c. à soupe) de miel. Ajouter 2 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés, 1/2 concombre coupé en dés, 375 ml (1 1/2 tasse) de maïs en grains et 125 ml (1/2 tasse) de feta émiettée. Poivrer et remuer.
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