Casserole de gemellis aux saucisses
- Serves de 4 à 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 542; protéines 20 g; matières grasses 18 g; glucides 75 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 36 mg; sodium 1 067 mg
Casserole de gemellis aux saucisses
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- au goût, hachée persil frais
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter puis remettre les pâtes dans la casserole.
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Pendant ce temps, dans une autre casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire revenir l’oignon de 1 à 2 minutes.
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Ajouter les poivrons et la chair des saucisses. Cuire de 2 à 3 minutes, en défaisant la chair des saucisses en petits morceaux.
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Incorporer la sauce tomate. Laisser mijoter 10 minutes à découvert.
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Transférer la préparation dans la casserole contenant les pâtes. Réchauffer quelques minutes.
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Si désiré, parsemer de persil au moment de servir.
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