Côtelettes de porc à la grecque
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 6 minutes
Nutrition facts
Côtelettes de porc à la grecque
À défaut de pouvoir se téléporter jusqu'en Grèce, transportez les saveurs typiques de cette région dans votre assiette grâce à cette recette de côtelettes de porc!
Prévoir aussi:
- 1/2, émincé oignon rouge
Facultatif:
- 12 feuilles de menthe fraîche
Préparation
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Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir les côtelettes 2 minutes de chaque côté.
-
Ajouter les tomates cerises, le poivron, les olives et l’oignon rouge. Saler et poivrer. Couvrir et cuire de 2 à 3 minutes.
-
Au moment de servir, parsemer de feta et, si désiré, de feuilles de menthe.
Idée pour accompagner
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Pommes de terre à la grecque
Dans un bol, mélanger de 4 à 6 pommes de terre coupées en quartiers avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de grains de coriandre, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron, 30 ml (2 c. à soupe) d’origan haché et 2 gousses d’ail émincées. Saler et poivrer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 190 °C (375 °F), en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
Idée pour accompagner
Pommes de terre à la grecque
Dans un bol, mélanger de 4 à 6 pommes de terre coupées en quartiers avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de grains de coriandre, 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron, 30 ml (2 c. à soupe) d’origan haché et 2 gousses d’ail émincées. Saler et poivrer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 190 °C (375 °F), en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.
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