Côtelettes de porc à la mexicaine
- Prep time 10 minutes
- Cook time 6 minutes
Côtelettes de porc à la mexicaine
Voilà des côtelettes de porc façon mexicaine pour une assiette colorée et protéinée!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes
- 10 ml (2 c. à thé) d’ Épices tex-mex
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté.
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Ajouter la sauce tomate, le bouillon, le maïs, les haricots et les épices tex-mex. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes à feu moyen.
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Au moment de servir, garnir de fromage râpé.
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