Côtelettes de porc aux champignons et feta
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 462; protéines 40 g; matières grasses 20 g; glucides 7 g; fibres 1 g; fer 2 mg; calcium 169 mg; sodium 767 mg
Côtelettes de porc aux champignons et feta
Cuisiner des côtelettes de porc aux champignons et feta avec 5 ingrédients seulement: voilà la définition de «souper facile»!
Prévoir aussi:
- 1/2 petit oignon émincé
Facultatif:
- 160 ml (2/3 de tasse) de sauce barbecue à l’érable
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Assaisonner les côtelettes avec les épices à steak.
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Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les côtelettes de 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
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Dans la même poêle, cuire les champignons et l’oignon de 4 à 5 minutes.
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Garnir les côtelettes de préparation aux champignons, de feta et de mozzarella. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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Si désiré, réchauffer la sauce barbecue dans une petite casserole. Servir avec les côtelettes de porc.
Idée pour accompagner
Salade aux poivrons rôtis
Dans un saladier, mélanger 500 ml (2 tasses) de laitue frisée verte déchiquetée avec 250 ml (1 tasse) de roquette, 160 ml (2/3 de tasse) de poivrons rôtis coupés en morceaux, 1/2 petit oignon rouge émincé, de 12 à 15 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux et 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette à la tomate confi te et origan. Saler et poivrer.
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