Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 6 heures à faible intensité (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 344; protéines 25 g; matières grasses 5 g; glucides 50 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 70 mg; sodium 120 mg
Côtelettes de porc aux pommes et patates douces à la mijoteuse
Des côtelettes de porc juteuses accompagnées de pommes et de patates douces bien tendres, le tout rehaussé d’arômes savoureux de balsamique, c’est exactement le genre de recettes que l’on a besoin pour un plat réconfortant qui se prépare sans effort.
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon rouge coupé en quartiers
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le vinaigre avec la cassonade, les patates douces, les pommes, les côtelettes de porc et l’oignon rouge. Saler et poivrer.
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Transférer la préparation dans un grand sac hermétique. Retirer l’air du sac et sceller.
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Déposer le sac à plat au congélateur.
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La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.
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Au moment de la cuisson, transvider la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 6 à 7 heures.
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