Côtelettes de porc érable et ail
- Serves 4
- Prep time 10 minutes
- Cook time 15 minutes
Côtelettes de porc érable et ail
Une recette de côtelettes de porc qui convient autant aux soirs de semaine qu'aux repas du weekend. Le sirop d'érable apporte une touche sucrée irrésistible. Accompagnées de légumes grillés ou de votre riz aromatisé favori, ces côtelettes de porc seront un succès assuré auprès de toute la famille!
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Préparation
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Dans une casserole, verser le sirop d’érable, la sauce chili, la pâte de tomates, l’ail, le bouillon de poulet, la sauce soya et la moutarde de Dijon. Porter à ébullition. Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
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Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Verser la sauce et porter à ébullition.
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Laisser mijoter 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les côtelettes soient tendres et que la sauce ait réduit de moitié.
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