Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 heures (faible intensité)
Information nutritionnelle
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Irrésistibles à souhait, ces côtes levées à l'érable cuites à la mijoteuse n'attendront plus que de vous révéler leur chair tendre à votre retour du boulot!
Préparation
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Dans la mijoteuse, mélanger la sauce barbecue avec le paprika fumé, la mélasse et la poudre d’oignons. Saler et poivrer.
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Couper les côtes levées en deux, puis les déposer dans la mijoteuse. Remuer afin de bien enrober les côtes levées de marinade.
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Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
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Retirer les côtes levées de la mijoteuse et les transférer sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium.
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Badigeonner les côtes levées de sauce de cuisson. Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 5 à 6 minutes.
Idée pour accompagner:
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Quartiers de pommes de terre au four
Couper de 4 à 5 grosses pommes de terre à chair jaune en quartiers. Déposer dans un bol avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive, 4 gousses d’ail émincées et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Saler, poivrer et remuer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes à 205 °C (400 °F).
Idée pour accompagner:
Quartiers de pommes de terre au four
Couper de 4 à 5 grosses pommes de terre à chair jaune en quartiers. Déposer dans un bol avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive, 4 gousses d’ail émincées et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Saler, poivrer et remuer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 30 minutes à 205 °C (400 °F).
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