Goûteuses et faciles à préparer, ces courgettes farcies de porc haché bien assaisonné feront un malheur au dîner comme au souper!
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées émincées
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Couper le dessus des courgettes sur la longueur. À l’aide d’une cuillère parisienne, évider le centre des courgettes en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po).
- Dans une poêle, faire fondre un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le porc haché, l’oignon et l’ail de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter l’assaisonnement pour porc, et, si désiré, les tomates séchées. Remuer.
- Déposer les courgettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Verser environ 30 ml (2 c. à soupe) de sauce tomate dans chacune des courgettes. Farcir les courgettes avec la préparation à la viande. Couvrir les courgettes de fromage.
- Cuire au four de 18 à 25 minutes.
- Réchauffer la sauce tomate restante. Servir avec les courgettes farcies.
recette
J’ai déjà essayé cette recette là
Sans savoir que c’était sur ce site