Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 6 heures à faible intensité (mijoteuse)
Nutrition facts
Par portion: calories 272; protéines 39 g; matières grasses 2 g; glucides 22 g; fibres 0 g; fer 3 mg; calcium 23 mg; sodium 830 mg
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Vous cherchez quoi manger pour souper ? Essayez cette recette facile de filet de porc au miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse. Goûteux à souhait, il satisfera même les plus fins palais !
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé doux
Étapes
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Saisir le filet de porc de 2 à 3 minutes sur toutes les faces.
- Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet avec le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soya, l’ail et, si désiré, le paprika. Verser dans la mijoteuse.
- Déposer le filet de porc dans la mijoteuse. Retourner le filet quelques fois pour bien l’enrober de sauce.
- Couvrir et cuire 6 heures à faible intensité.
Idée pour accompagner
Salade de tomates, feta et croustilles de pita
Couper 3 pitas en morceaux carrés. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four 10 minutes à 205 °C (400 °F). Dans un saladier, verser 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette grecque. Ajouter 20 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux, le contenu de 1 contenant de feta de 200 g émiettée, 2 radis émincés, 250 ml (1 tasse) de laitue romaine déchiquetée et les carrés de pitas. Saler, poivrer et remuer.
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