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Gratin de jambon et courgettes

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 313; protéines 20 g; matières grasses 19 g; glucides 17 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 389 mg; sodium 1 090 mg

Du jambon en lanières, du pain tranché, de la crème de céleri et des courgettes râpées: ce gratin de jambon et courgettes est la recette idéale pour un souper facile qui permet de vider le frigo. Ajoutez un peu d’ail haché au mélange pour une combinaison de saveurs décuplées!

Ingrédients

1 boîte de 284 ml de crème de céleri condensée
3 courgettes râpées
10 tranches de jambon coupées en lanières
2 tranches de pain au choix, coupées en dés
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

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Prévoir aussi:

250 ml (1 tasse) de lait 2%
1 petit oignon haché

Facultatif:

10 ml (2 c. à thé) d’ail haché

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger la crème de céleri condensée avec le lait.
Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les courgettes et, si désiré, l’ail 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide soit presque complètement évaporé.
Ajouter le jambon et cuire de 2 à 3 minutes.
Verser la préparation à la crème de céleri dans la poêle. Remuer.
Beurrer un plat de cuisson, puis y transférer la préparation. Garnir de dés de pain et de fromage. Cuire au four de 20 à 25 minutes.