Hot dogs gourmets
Présenté par :
- Portions 8 hot-dogs
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 680; protéines 26 g; matières grasses 40 g; glucides 56 g; fibres 2 g; fer 5 mg; calcium 212 mg; sodium 1 156 mg
Hot dogs gourmets
Avec cette garniture santé, finie la culpabilité quand on mange un hot-dog!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe), émincé de basilic frais
Facultatif:
- 1, petit et coupé en rondelle oignon rouge
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les saucisses de 4 à 5 minutes en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson.
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Couper les tomates cerises en quatre. Déposer dans un bol et mélanger avec la vinaigrette, les perles de bocconcini et le basilic.
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Ouvrir les pains en deux et les déposer sur une plaque de cuisson. Faire dorer au four de 1 à 2 minutes à la position «gril» (broil).
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Garnir chaque pain d’une merguez, de préparation aux tomates et, si désiré, de rondelles d’oignon.
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