Manicottis aux saucisses et au fromage
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 557; protéines 49 g; matières grasses 23 g; glucides 38 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 598 mg; sodium 1 800 mg
Manicottis aux saucisses et au fromage
Surprenez la maisonnée avec ces manicottis garnis d'une farce faite maison! Les saucisses italiennes font changement du boeuf haché, non?
Prévoir aussi:
- 1 oeuf
Facultatif:
- 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
Préparation
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Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les manicottis al dente. Égoutter.
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, mélanger la chair de saucisses avec la ricotta, l’oeuf et, si désiré, les bébés épinards. Poivrer.
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Farcir les manicottis avec la préparation aux saucisses.
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Dans un grand plat de cuisson, verser la moitié de la sauce tomate. Déposer les manicottis dans le plat, puis couvrir de la sauce restante. Garnir de mozzarella.
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Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium et cuire au four de 28 à 35 minutes.
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Retirer la feuille de papier d’aluminium. Faire gratiner au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré .
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