Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse

On cuisine le porc à la mijoteuse en 40 recettes

Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse
Filet de porc farci aux pêches et romarin
Filet de porc farci aux pêches et romarin
Porc africain
Porc africain
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
Porc miel et Dijon pour sacs à congeler
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Jambon bière et moutarde à la mijoteuse
Braisé de porc aux légumes-racines
Braisé de porc aux légumes-racines
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Porc aux canneberges pour sacs à congeler
Compote au bacon
Compote au bacon
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Braisé de porc à l’orange à la mijoteuse
Osso buco de porc aux agrumes
Osso buco de porc aux agrumes
Mijoté de porc de Madras
Mijoté de porc de Madras
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Porc effiloché à la sauce barbecue à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Cretons maison allégés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc à la thaï
Mijoté de porc aux patates douces
Mijoté de porc aux patates douces
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Jambon à l’érable et à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Porc effiloché miel et moutarde à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Filet de porc teriyaki à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Rôti de porc à l’hawaïenne à la mijoteuse
Côtelettes de porc Alfredo
Côtelettes de porc Alfredo
Spare ribs à l’asiatique
Spare ribs à l’asiatique
Saucisses à la créole
Saucisses à la créole
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Mijoté de porc au bouillon à fondue à la mijoteuse
Porc à l’érable et aux pêches
Porc à l’érable et aux pêches
Porc aux pommes et à la bière
Porc aux pommes et à la bière
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Filet de porc miel et vinaigre balsamique à la mijoteuse
Jambon bière et érable
Jambon bière et érable
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Rôti de porc à l’ail et patates jaunes à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Porc effiloché à l’ananas à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Rillettes de porc à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Filet de porc miel et lime à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Côtelettes de porc miel, ail et cidre à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Filet de porc barbecue à la mijoteuse
Mijoté de porc épicé aux carottes
Mijoté de porc épicé aux carottes
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Jambon à l’érable, ananas et légumes à la mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Côtes levées à l’érable pour mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Filets de porc sucrés à la mijoteuse
Mijoté de porc à la patate douce
Mijoté de porc à la patate douce
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Côtelettes de porc barbecue et érable pour sacs à congeler
Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse

Rôti de longe de porc au citron à la mijoteuse

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 5 heures (à faible intensité)

Nutrition facts

Par portion: calories 350; protéines 35 g; matières grasses 16 g; glucides 11 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 63 mg; sodium 279 mg

Pas le temps de cuisiner un rôti de porc? Problème résolu grâce à cette recette parfumée qui cuit doucement à la mijoteuse pendant votre absence!

Ingredients

  • Longe de porc
  • Vin blanc
  • Bouillon de légumes
  • Citron
  • Crème à cuisson 15%

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauge fraîche hachée

Préparation

  1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer la longe de porc 2 minutes de chaque côté. Déposer dans la mijoteuse.
  2. Dans la même poêle, cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le vin blanc dans la poêle et laisser mijoter 2 minutes. Verser sur la longe de porc.
  4. Ajouter le bouillon de légumes, le jus de citron, les zestes de citron, le miel et, si désiré, la sauge dans la mijoteuse. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité ou de 3 à 4 heures à intensité élevée.
  5. Retirer le rôti de porc de la mijoteuse et réserver dans une assiette. À l’aide d’une passoire fine, filtrer le jus de cuisson au-dessus d’une casserole. Porter à ébullition.
  6. Ajouter la crème dans la casserole et laisser mijoter de 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
  7. Trancher le rôti et servir avec la sauce.

Idée pour accompagner:

Sauté de mini-poivrons

Épépiner et couper de 8 à 10 mini-poivrons de couleurs variées en morceaux. Dans une grande poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les poivrons de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de miel, 5 ml (1 c. à thé) de thym haché et 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché. Remuer et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes. Saler et poivrer.



You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *