Saucisses cocktail bière et érable à la mijoteuse
- Portions 8
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 2 heures à faible intensité et 10 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 271; protéines 9 g; matières grasses 11 g; glucides 32 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 93 mg; sodium 719 mg
Saucisses cocktail bière et érable à la mijoteuse
Que serait une réunion familiale sans petites saucisses? Idéales pour votre dîner de Pâques, ces saucisses cocktail bière et érable feront le bonheur de tous vos invités! Gageons que les amoureux des saucisses cocktail seront ravis de découvrir cette version printanière de ce grand classique d’ici!
Ingrédients
- 1 bière blonde de 330 ml
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- 80 ml (1/3 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 2 paquets de saucisses cocktail de 225 g chacun
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger la bière avec le sirop d’érable, la sauce barbecue, la cassonade, les échalotes, la sauce Worcestershire et l’ail. Ajouter les saucisses cocktail et remuer.
- Couvrir et cuire de 2 heures à 2 heures 30 minutes à faible intensité.
- Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Verser la fécule délayée dans la mijoteuse en remuant.
- Couvrir et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes à intensité élevée, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
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