Saucisses et jambon dans le sirop
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 476; protéines 23 g; M.G. 21 g; glucides 54 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 105 mg; sodium 1 736 mg
Saucisses et jambon dans le sirop
Il n’y a aucun doute: cette recette ultra-simple de saucisses et jambon dans le sirop deviendra un incontournable de vos brunchs style cabane à sucre! Le mélange de sirop d’érable, de ketchup et de cassonade offre des saveurs sucrées, salées et savoureuses qui font saliver juste à y penser! On vous conseille même d’en préparer une double portion: ça risque de partir vite!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 de tasse) de ketchup
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 20 ml (4 c. à thé) de beurre
- 1 pincée de cannelle
- Poivre au goût
- 8 saucisses de veau à déjeuner
- 8 tranches minces de jambon toupie
Étapes
- Dans une grande poêle, mélanger le sirop d’érable avec le ketchup, la cassonade, le beurre et la cannelle. Poivrer. Porter à ébullition, puis cuire de 2 à 3 minutes à feu moyen.
- Ajouter les saucisses et les tranches de jambon, puis les retourner pour bien les enrober de sauce. Cuire de 12 à 15 minutes à feu doux-moyen, en retournant le jambon et les saucisses à mi-cuisson.
OUI je l’ai faite en double et une chance car j’avais des saucisses porc-boeuf à l’érable que je voulais manger sur du riz blanc et j’en ai mangé 2 fois . C’ÉTAIT EXCELLENT