Soupe Tom Kha aux ramens et au porc
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 9 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 469; protéines 24 g; matières grasses 14 g; glucides 47 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 54 mg; sodium 1 499 mg
Soupe Tom Kha aux ramens et au porc
Essayez notre version au filet de porc de la soupe Tom Kha, un plat traditionnel thaïlandais crémeux à souhait! Parfumé de lait de coco et de jus de lime, ce plat réconfortant vous envoûtera avec ses saveurs sublimes.
Prévoir aussi:
- 1 carotte coupée en juliennes
Facultatif:
- 1/2 piment thaï rouge émincé
Étapes
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen. Faire dorer quelques lanières de porc à la fois de 3 à 4 minutes.
- Ajouter la soupe Tom Kha dans la casserole. Porter à ébullition.
- Ajouter les haricots verts, la carotte et les ramens. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
- Au moment de servir, ajouter le jus de lime et, si désiré, le piment thaï.
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