Tranches de jambon moutarde et miel sur la plaque
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 397; protéines 26 g; M.G. 8 g; glucides 61 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 41 mg; sodium 1 692 mg
Tranches de jambon moutarde et miel sur la plaque
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
- Dans un petit bol, mélanger le miel avec la moutarde.
- Couper le jambon en tranches. Badigeonner les tranches de jambon de la moitié de la préparation au miel, puis les déposer sur une moitié d’une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger les quartiers de pommes de terre avec un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Déposer les pommes de terre sur l’autre moitié de la plaque. Cuire au four de 10 à 15 minutes, en retournant les tranches de jambon et les pommes de terre quelques fois en cours de cuisson.
- Retirer la plaque du four. Badigeonner les tranches de jambon du reste de la préparation au miel, puis répartir les haricots sur la plaque. Poursuivre la cuisson au four 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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