Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 29 minutes
Nutrition facts
Par partion: calories 459; protéines 52 g; matières grasses 11 g; glucides 41 g; fibres 11 g; fer 3 mg; calcium 347 mg; sodium 1 449 mg
Casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa
Du poulet et du fromage, c’est toujours gagnant. En version tout-en-un, cette casserole de poulet gratiné au maïs et à la salsa plaira à toute la famille, en plus d’alléger la corvée de vaisselle après le souper.
Ingredients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 1 boîte de haricots rouges de 540 ml, rincés et égouttés
- 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
- 1 oignon haché
- 500 ml (2 tasses) de salsa douce
- 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
- 250 ml (1 tasse) de mélange de fromages marbrés râpés
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les poitrines de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Huiler un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Dans le plat, mélanger les haricots avec le maïs, l’oignon et la salsa.
- Déposer les poitrines de poulet sur la préparation au maïs. Saupoudrer les poitrines de poudre de chili, puis couvrir de fromage.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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