Casserole de poulet haché et patates douces

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Casserole de poulet haché et patates douces

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Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 26 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 476; protéines 30 g; matières grasses 29 g; glucides 40 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 311 mg; sodium 598 mg

En manque d’idées pour le souper? Essayez cette recette facile de casserole bien garnie de patates douces et de poulet haché: les enfants vont en redemander!

Ingredients

Poulet haché 450 g (1 lb)
Patates douces 2, coupées en cubes
Choux de Bruxelles 10 à 12, coupés en deux
Sauce barbecue 125 ml (1/2 tasse), miel et ail
Cheddar 250 ml (1 tasse), râpé

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Prévoir aussi:

1, haché oignon

Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet haché et l’oignon de 4 à 5 minutes en remuant.
Ajouter les patates douces, les choux de Bruxelles, la sauce barbecue et 80 ml (1/3 de tasse) d’eau. Saler et poivrer. Remuer.
Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage et cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ait perdu sa teinte rosée.
Poursuivre la cuisson à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

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