Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo

/ 5

Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 655; protéines 37 g; matières grasses 38 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 384 mg; sodium 632 mg

Poulet haché et fromage ricotta font une excellente garniture pour ces coquilles farcies!

Faites votre sauce Alfredo maison en suivant la recette juste ici!

Ingrédients

Coquilles géantes 16
Poulet haché 450 g (1 lb)
Bébés épinards 500 ml (2 tasses), émincés
Ricotta 250 ml (1 tasse)
Sauce Alfredo 500 ml (2 tasses)

Sélectionner tous les ingrédients

Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
1, haché oignon

Facultatif:

15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la chair ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter les épinards, l’oignon et, si désiré, l’ail. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes. Incorporer la ricotta.
Farcir les coquilles et les déposer dans un plat de cuisson.
Dans une petite casserole, réchauffer la sauce Alfredo à feu moyen, jusqu’aux premiers bouillons. Verser sur les coquilles. Cuire au four de 20 à 25 minutes.