Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 655; protéines 37 g; matières grasses 38 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 384 mg; sodium 632 mg
Coquilles farcies au poulet sauce Alfredo
Poulet haché et fromage ricotta font une excellente garniture pour ces coquilles farcies!
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Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, haché oignon
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que la chair ait perdu sa teinte rosée.
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Ajouter les épinards, l’oignon et, si désiré, l’ail. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes. Incorporer la ricotta.
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Farcir les coquilles et les déposer dans un plat de cuisson.
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Dans une petite casserole, réchauffer la sauce Alfredo à feu moyen, jusqu’aux premiers bouillons. Verser sur les coquilles. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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