Courgettes farcies au poulet barbecue
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 568; protéines 37 g; matières grasses 30 g; glucides 38 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 342 mg; sodium 1 138 mg
Courgettes farcies au poulet barbecue
Vos récoltes de légumes sont généreuses cette année? Cette recette facile de courgettes farcies au poulet barbecue est parfaite pour cuisiner les courgettes de votre jardin! Ne nécessitant que 5 ingrédients, elle se prépare en deux temps, trois mouvements. Servez-la avec vos tomates, vos haricots ou vos carottes!
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter la sauce barbecue. Poivrer et remuer. Poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à évaporation presque complète du liquide. Retirer du feu.
- Couper les courgettes en deux sur la longueur. À l’aide d’une cuillère, évider le centre des courgettes en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po).
- Garnir les demi-courgettes de préparation au poulet, puis couvrir de cheddar et de bacon. Déposer les courgettes farcies dans un plat de cuisson.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
En camping vos recettes sont parfaites!