Cuisses de poulet au chili
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 30 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 277; protéines 28 g; matières grasses 9 g; glucides 18 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 46 mg; sodium 829 mg
Cuisses de poulet au chili
Une recette simplissime qui vous sauvera la vie lors des soirs pressés!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail
- 2 à 3 gouttes de fumée liquide
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les cuisses de poulet 1 minute de chaque côté.
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Ajouter l’oignon, la poudre de chili, la sauce chili, le vinaigre, la cassonade, 60 ml (1/4 de tasse) d’eau et, si désiré, l’ail et la fumée liquide dans la poêle. Saler, poivrer et porter à ébullition.
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Couvrir et poursuivre la cuisson au four de 28 à 35 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Idée pour accompagner
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Salade de chou, fenouil et pomme verte
Dans un saladier, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sauce ranch allégée avec 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt nature 0%. Saler et poivrer. Ajouter 1 fenouil émincé, 1/2 chou vert émincé, 2 pommes vertes coupées en quartiers fins et 30 ml (2 c. à soupe) d’arachides hachées. Remuer.
Idée pour accompagner
Salade de chou, fenouil et pomme verte
Dans un saladier, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sauce ranch allégée avec 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt nature 0%. Saler et poivrer. Ajouter 1 fenouil émincé, 1/2 chou vert émincé, 2 pommes vertes coupées en quartiers fins et 30 ml (2 c. à soupe) d’arachides hachées. Remuer.
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