Cuisses de poulet échalotes et paprika
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 45 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 471; protéines 32 g; matières grasses 34 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 48 mg; sodium 138 mg
Cuisses de poulet échalotes et paprika
Pour une viande incroyablement tendre et juteuse, c’est cette recette de cuisses de poulet aux échalotes et paprika prête avec 5 ingrédients qu’il vous faut !
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger le paprika fumé doux avec le piment de Cayenne, l’ail et la moitié de l’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
- Badigeonner les cuisses de poulet avec le mélange. Huiler un grand plat de cuisson, puis y déposer les cuisses de poulet.
- Dans le même bol, mélanger les rondelles d’échalotes avec le reste de l’huile d’olive. Déposer dans le plat de cuisson.
- Cuire au four de 45 à 55 minutes, jusqu’à ce que la chair du poulet se détache facilement de l’os.
- Au moment de servir, parsemer d’origan.
Idée pour accompagner
Brocoli rôti ail et parmesan
Couper 1 brocoli en petits bouquets. Déposer dans un bol, puis mélanger avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive et 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Déposer le brocoli sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 10 à 12 minutes à 205 °C (400 °F). À la sortie du four, garnir de 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé.
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