Cuisses de poulet rôties au four
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 35 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 370; protéines 30 g; matières grasses 27 g; glucides 0 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 20 mg; sodium 726 mg
Cuisses de poulet rôties au four
Une recette hyper simple et rapide pour des cuisses de poulet au four vraiment délicieuses! Un peu de sel, du paprika fumé et du thym frais: c'est tout ce qu'il faut pour rehausser le goût du poulet. Si vous avez un restant de persil au frigo, utilisez-le dans le mélange d'aromates. Pas de gaspillage!
Pour encore plus d'inspiration, découvrez nos 12 recettes simples et rapides pour cuisiner les cuisses de poulet.
Préparation
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Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Retirer l’excédent de gras des cuisses de poulet.
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Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Badigeonner les morceaux de poulet d’huile d’olive. Saupoudrer de fleur de sel, de paprika fumé et de thym. Poivrer.
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Cuire au four de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la peau soit dorée et que la chair se défasse à la fourchette.
Idée pour accompagner:
Papillote d’asperges et poivrons
Couper en morceaux 16 grosses asperges, 1 poivron jaune, 1 poivron orange et 1 oignon. Déposer dans un bol et mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive et 2 tiges de romarin effeuillées. Saler et poivrer. Déposer sur une feuille de papier d’aluminium et replier la feuille afin de former une papillote étanche. Cuire au four de 10 à 12 minutes à 220 °C (425 °F).
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