Dindon laqué à l’asiatique
Présenté par :
- Portions 10
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 2 heures 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 544; protéines 69 g; matières grasses 22 g; glucides 14 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 298 mg
Dindon laqué à l’asiatique
Pour faire changement de la dinde aux saveurs traditionnelles, essayez cette version à l’asiatique qui ne demande que 3 ingrédients et 10 minutes de préparation!
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger 180 ml (3/4 de tasse) d’eau avec le mélange chinois cinq épices et la sauce miel et ail.
- Déposer le dindon dans une rôtissoire. Badigeonner toute la surface du dindon avec la sauce.
- Cuire au four de 2 heures 15 minutes à 2 heures 45 minutes, en arrosant le dindon de deux à trois fois avec le jus de cuisson et en le couvrant de papier d’aluminium lorsque sa peau commence à dorer.
- Retirer la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 15 minutes, jusqu’à ce qu’un thermomètre à cuisson indique 74 °C (165 °F) dans la poitrine et 82 °C (180 °F) dans la cuisse (sans toucher l’os).
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