Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 22 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 395; protéines 33 g; matières grasses 24 g; glucides 13 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 196 mg; sodium 457 mg
Gratin de chou-fleur, poulet et bacon
Généreusement garni de chou-fleur gratiné, de bacon croustillant et de morceaux de poitrines de poulet, ce gratin est la recette facile parfaite pour un repas savoureux sans se casser la tête.
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Dans une grande poêle allant au four, cuire le bacon de 5 à 6 minutes à feu moyen. Réserver le bacon dans une assiette. Retirer le surplus de gras en prenant soin d’en laisser 15 ml (1 c. à soupe) dans la poêle.
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Ajouter les cubes de poulet dans la poêle et cuire de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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Ajouter le chou-fleur et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en remuant.
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Ajouter le bacon et la crème. Remuer et porter à ébullition. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Remuer.
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Couvrir de cheddar et poursuivre la cuisson au four de 10 à 12 minutes.
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Au moment de servir, garnir de ciboulette.
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