Gratin de poulet et pommes de terre à la sauce rosée
Présenté par :
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 57 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 530; protéines 41 g; matières grasses 25 g; glucides 36 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 197 mg; sodium 790 mg
Gratin de poulet et pommes de terre à la sauce rosée
Besoin d’une idée de souper nourrissante et facile à cuisiner? Savoureuse, onctueuse et bien fromagée, cette recette de poulet simple et rapide à préparer est tout ce dont vous avez besoin après une dure journée!
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Chauffer une poêle à feu moyen. Cuire le bacon de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réserver dans une assiette tapissée de papier absorbant. Retirer l’excédent de gras de la poêle.
- Dans la même poêle, cuire les cubes de poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Verser la sauce dans la poêle et porter à ébullition.
- Transférer la préparation dans un plat de cuisson et égaliser la surface. Parsemer de la moitié du bacon.
- Déposer les tranches de pommes de terre en rosace sur la préparation au poulet. Parsemer du reste du bacon et couvrir de mozzarella.
- Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium et cuire au four de 48 à 52 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Régler le four à la position «gril» (broil). Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
A faire je mange avec les yeux
Mon mari qui est difficile quand il s’agit de poulet a très aimé cette recette. Je vais la refaire c’est certain