Lanières de poulet à l’indienne
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 8 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 317; protéines 43 g; matières grasses 8 g; glucides 17 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 87 mg; sodium 542 mg
Lanières de poulet à l’indienne
Voilà une recette qui fait vraiment changement! Accompagnez-la de riz blanc et de pain naan pour un repas 100% indien!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), hachée de coriandre entière
Préparation
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Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer l’huile de canola à feu moyen-élevé. Cuire les lanières de poulet de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
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Ajouter la sauce de cuisson à l’indienne, les tomates en dés, l’oignon et le poivron. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer.
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Si désiré, garnir de coriandre.
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