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Mini-sandwichs style hot chicken

Serves 12 mini-sandwichs
Prep time 15 minutes
Cook time 27 minutes

Bien manger sur l’heure du dîner, ça n’a pas besoin d’être compliqué! Cette recette facile de mini-sandwichs style hot chicken est tirée de notre livre Le chef, c’est moi!. Les petits peuvent donc mettre la main à la pâte pour préparer leur propre lunch!

Ingredients

1 paquet de 600 g de lanières de poulet panées
12 petits pains ronds (de type Pom)
1 boîte de 398 ml de sauce hot chicken
180 ml (3/4 de tasse) de pois verts
340 g (3/4 de lb) de fromage en grains

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Prévoir aussi:

60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli

Étapes

Faire cuire les lanières de poulet selon les indications de l’emballage. Réserver au chaud.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Couper les douze pains en deux sur l’épaisseur, sans les détacher les uns des autres. Badigeonner l’intérieur des pains de beurre.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les douze pains, intérieur vers le haut. Faire dorer au four de 5 à 8 minutes.
Pendant ce temps, verser la sauce hot chicken dans un bol allant au micro-ondes. Réchauffer au micro-ondes quelques minutes.
Dans un autre bol allant au micro-ondes, déposer les pois verts. Réchauffer au micro-ondes quelques secondes, jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Garnir la partie inférieure des douze pains de lanières de poulet et de fromage en grains, puis napper de la moitié de la sauce. Couvrir du dessus des pains, puis napper les mini-sandwichs du reste de la sauce et garnir de pois verts.