Nouilles udon au poulet à la sauce teriyaki
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 12 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 606; protéines 41 g; matières grasses 18 g; glucides 70 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 44 mg; sodium 1 610 mg
Nouilles udon au poulet à la sauce teriyaki
Faite de nouilles udon et de poulet haché, cette recette facile de nouilles à la sauce teriyaki est parfaite pour faire changement du macaroni chinois.
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame non-grillé
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche en feuilles
- Graines de sésame, au goût
Préparation
-
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter.
-
Dans un wok ou dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes jusqu’à ce que l’intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
-
Ajouter l’oignon et les poivrons dans le wok. Cuire de 2 à 3 minutes.
-
Ajouter la sauce teriyaki et les nouilles. Cuire de 1 à 2 minutes.
-
Si désiré, parsemer de coriandre et de graines de sésame au moment de servir.
Leave a comment