Préparation
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Préchauffer un gril à panini à puissance moyenne ou chauffer une poêle striée à feu doux-moyen.
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Couper les pains ciabatta en deux sur l’épaisseur. Tartiner la moitié des tranches de pain de pesto.
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Garnir de poulet, de fromage et de tomate. Couvrir avec les pains restants.
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Cuire dans le gril à panini de 4 à 5 minutes ou dans la poêle de 3 à 4 minutes de chaque côté en pressant légèrement les paninis avec une spatule, jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement dorés.
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