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Pâtes Alfredo au poulet

Serves 4
Prep time 15 minutes
Cook time 20 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 442; protéines 32 g; matières grasses 12 g; glucides 48 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 106 mg; sodium 774 mg

Les pâtes Alfredo au poulet sont toujours un franc succès. Essayez notre recette pour le Thermos en formule 5 ingrédients, 15 minutes: le plat idéal pour un lunch au camp ou pour un pique-nique gourmand!

Ingredients

750 ml (3 tasses) de pennes secs
1 brocoli coupé en petits bouquets
15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements pour poulet
2 poitrines de poulet sans peau coupées en petits cubes
500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo à l’ail rôti

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Prévoir aussi:

80 ml (1/3 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées

Étapes

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter le brocoli dans la casserole. Égoutter.
Dans une assiette creuse, déposer les assaisonnements pour poulet. Ajouter les cubes de poulet et remuer afin de bien les en enrober.
Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de poulet sur toutes les faces de 6 à 7 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter les échalotes dans la casserole et poursuivre la cuisson 1 minute.
Verser la sauce Alfredo et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu doux-moyen.
Remettre les pâtes et le brocoli dans la casserole. Remuer. Chauffer de 1 à 2 minutes.
Dans les Thermos, verser de l’eau bouillante. Laisser réchauffer 5 minutes, puis retirer l’eau.
Répartir les pâtes chaudes dans les Thermos. Fermer hermétiquement.