Servez ces pilons de poulet aux assaisonnements piri-piri délicieusement relevés avec une sauce au yogourt ou à la crème sure afin d’en atténuer le goût piquant.
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, déposer les pilons de poulet et le jus de citron. Saupoudrer du mélange pipi-piri et remuer pour bien enrober les pilons des assaisonnements.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pilons de poulet, sans les superposer.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
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