Pizza au poulet et pesto
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 21 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 683; protéines 34 g; matières grasses 36 g; glucides 60 g; fibres 4 g; fer 7 mg; calcium 304 mg; sodium 1 176 mg
Pizza au poulet et pesto
Vous raffolez de la pizza maison, mais les garnitures traditionnelles commencent à vous ennuyer? Généreusement garnie de morceaux de poitrines de poulet, de pesto et de poireaux, cette pizza goûteuse à souhait ravira votre palais!
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 poireau émincé
- 450 g (1 lb) de pâte à pizza
- 1 contenant de pesto Piquillo et Amandes M’LORD de 250 ml
- 1 poitrine de poulet sans peau de 225 g (1/2 lb) cuite et coupée en lanières
- 125 ml (1/2 tasse) de ricotta
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- Poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poireau de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
- Sur une surface farinée, étirer la pâte à pizza en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Garnir la pâte de pesto, de poulet, de poireau, de ricotta et de mozzarella. Poivrer.
- Cuire la pizza au four de 16 à 20 minutes. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Laisser un commentaire