Poêlée de poulet haché et patates douces
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | Calories 384; protéines 29 g; M.G. 20 g; glucides 23 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 220 mg; sodium 491 mg
Poêlée de poulet haché et patates douces
À la recherche d’un souper rapide qui sort des sentiers battus? En seulement 5 ingrédients, cette recette de poêlée de poulet haché et patates douces est LA solution qui fera fureur auprès de toute la famille! Avec du poulet haché doré à la perfection, des patates douces fondantes, des tomates italiennes juteuses, du persil frais pour une touche de verdure et de la mozzarella fondue pour un résultat tout en onctuosité, ce plat est à la fois simple et débordant de saveurs. Un souper complet et nourrissant qui deviendra vite un incontournable de votre menu!
Prévoir aussi
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
Étapes
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet haché de 6 à 8 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter les patates douces, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et que le liquide soit complètement évaporé.
- Ajouter le persil. Saler, poivrer et remuer. Couvrir de mozzarella et laisser fondre.
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