Poêlée de poulet haché et patates douces
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
PAR PORTION | Calories 384; protéines 29 g; M.G. 20 g; glucides 23 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 220 mg; sodium 491 mg
Poêlée de poulet haché et patates douces
À la recherche d’un souper rapide qui sort des sentiers battus? En seulement 5 ingrédients, cette recette de poêlée de poulet haché et patates douces est LA solution qui fera fureur auprès de toute la famille! Avec du poulet haché doré à la perfection, des patates douces fondantes, des tomates italiennes juteuses, du persil frais pour une touche de verdure et de la mozzarella fondue pour un résultat tout en onctuosité, ce plat est à la fois simple et débordant de saveurs. Un souper complet et nourrissant qui deviendra vite un incontournable de votre menu!
Prévoir aussi
-
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
Étapes
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet haché de 6 à 8 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter les patates douces, les tomates et le bouillon. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et que le liquide soit complètement évaporé.
- Ajouter le persil. Saler, poivrer et remuer. Couvrir de mozzarella et laisser fondre.
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